WithLocals

Zo (heel) af en toe verdienen onze moeders het om eens extra in het zonnetje gezet te worden. Toen wij werden benaderd door het onlangs in Nederland geïntroduceerde concept Withlocals, waar je bij locals thuis mag komen eten, twijfelden wij geen moment. Als verrassing voor Moederdag namen wij onze moeders mee voor een heerlijk diner bij host Marta, een Portugese dame die in Amsterdam woont.

Het idee achter de website Withlocals is heel eenvoudig: via hun site kan je activiteiten boeken, om deze vervolgens met 'locals' te gaan uitvoeren. Zo kan je bij iemand thuis eten, een workshop volgen of een verrassende fietstour doen. Het Nederlandse bedrijf is met hun concept in Azië begonnen en breidt nu uit naar Nederland. Withlocals is dus bedoeld voor de veeleisende toerist, maar ook voor Nederlanders onder elkaar. Zo zou je je eigen stad op een heel andere manier kunnen ontdekken of gewoon eens kunnen aanschuiven bij je Turkse buurvrouw.

Onze gastvrouw Marta stuurde ons een aantal dagen van te voren een formulier toe waarop wij eventuele allergieën konden aangeven. Prettig, want daar heeft Rick er een aantal van. Daarnaast zat er bij haar e-mail ook een uitgebreide routebeschrijving en een algemene korte uitleg. Hartstikke duidelijk. Tevens de vraag van Marta of we in plaats van 19:00 uur, ook 20:00 uur konden komen. Geen enkel probleem wat ons betreft.

Met gevaar voor de inzittenden en alle weggebruikers tussen Barneveld en Amsterdam-Noord reed chauffeur Sander ons richting het Portugese diner. Hoewel we 20:00 uur hadden afgesproken, stonden we rond 19:40 uur al bij Marta op de stoep. Dit zou kunnen liggen aan ons idee dat er wellicht files stonden en dat deze er bijna niet waren, of het feit dat Sander achter het stuur zat. Daar zijn we nog niet over uit.

Marta en haar huisdieren ontvingen ons met open armen en we kregen een heerlijk welkomstdrankje aangeboden. Onder het genot van een zoete aperitief wijn - uiteraard afkomstig uit Portugal - liet Marta haar keuken zien en vroeg ons plaats te nemen aan haar eettafel. Vervolgens ging de thuischef aan tafel een chorizo braden door Stroh 80 aan te steken. Dus dáár was dat flesje voor die bij binnenkomst al op tafel zagen staan. Godzijdank.

De pittige worst smaakte lekker en Marta vertelde ondertussen uitgebreid over haar passie voor het koken, haar Portugese roots en hoe ze terecht is gekomen bij Withlocals. Ook vertelde ze dat een aantal dagen voor ons bezoek een Portugees stel bij haar te gast was en dat zij de inspiratiebron waren voor het hoofdgerecht: Arroz de pato, rijst met eend. Marta had het gerecht tientallen jaren terug voor het laatst gemaakt, dus enigszins zenuwachtig probeerde onze local de eerste hap. Gelukkig was hier weinig op aan te merken.

Arroz de pato bestaat uit laagjes plakkerige rijst met daartussen eend en bovenop stukjes chorizo. Best lekker en voedzaam, maar niet heel speciaal. Marta serveerde er nog een frisse salade bij en meer dan voldoende witte wijn, waarmee onze honger en dorst al snel verdwenen. Het was vooral heel gezellig aan tafel. Alle moeders vertelden (trots) over de avonturen van hun kinderen en deze dudes konden daar vaak alleen maar mee instemmen.

Tenslotte diende Marta het dessert op: Portugese pudding met karamel, aardbeien en een schijf van sinaasappel. Wederom lekker, maar niet bijzonder. Het gehanteerde tarief van 30 euro per persoon vinden wij dan ook wat aan de prijzige kant voor het diner ansich. Echter biedt Withlocals een gevarieerd aanbod in prijs en is er voor ieder budget wat wils. Een avond bij WithLocals boek je daarom niet speciaal om culinair in de watten gelegd te worden. Onze ervaring is dat het vooral heel erg gezellig en vooral ook bijzonder is. Want bij een vreemd persoon in haar huis gaan dineren. Wanneer maak je dat nou mee?

Rick en Sander Tip: neem ook een kleinigheidje mee voor je host. Een bosje bloemen of fles wijn breekt het ijs en past prima binnen de informele sfeer.