Food

Review: Jamie Oliver Streekbox

Om de Nederlanders gemakkelijk kennis te laten maken met gezonde voeding hebben Jamie Magazine en Streekbox de handen ineen geslagen. Met de Familybox bieden zij uitkomst aan de inspiratieloze kok die weer eens wat anders wil dan de vertrouwde slavink. Dit weekend ontving ik een box vol verse ingrediënten zodat ik zelf eens uitgebreid aan de slag kon gaan in de keuken.

Wie de box heeft besteld zal op donderdag of vrijdag een pakket thuis bezorgd krijgen. In dit pakket zitten de producten om drie maaltijden mee te bereiden (bedacht door Jamie Magazine). Zelf kreeg ik mijn Familybox afgelopen vrijdag. Netjes op de het doorgegeven tijdstip kwam het Streekbox-busje voorrijden om mijn pakket af te leveren. Je ziet meteen dat de box met zorg is samengesteld. Verse kruiden, knalgroene kool en sappige tomaten, allemaal biologisch en indien mogelijk uit eigen land. Nieuwsgierig geworden naar wat ik zou gaan maken, graaide ik snel het receptenboekje onderuit de doos. Courgettepasta, minestronesoep en tongschar met snijbonen stonden dit weekend op het menu. Gelukkig geen alledaagse recepten, waardoor het voor de wat meer ervaren thuiskok ook leuk is om mee aan de slag te gaan.

Ik besloot zelf om als eerste de minestronesoep te maken. Totdat ik zag dat de bereidingswijze 120 minuten is... Die dag had ik daar geen tijd voor, dus ging ik voor de tongschar met snijbonen. In het receptenboekje staat precies welke ingrediënten je nodig hebt. Op het moment van koken pak je deze uit de box en kan je beginnen. Het leuke is ook dat er 'weetjes' staan bij alle recepten. Zo lees je bijvoorbeeld bij welke teler jouw aardappel of tomaat vandaan komt. Hiermee speelt de Streekbox slim in op het bewuster worden wat je eet.

Het recept is makkelijk en ik vermoed voor iedereen goed te volgen. Gewoon een kwestie van aardappelen snijden, bestrooien met kruiden en een half uur in de oven doen. Daarna de snijbonen in reepjes snijden en koken. En vervolgens de tongschar bakken in flink wat boter en je bent klaar. Binnen 35 minuten was ik dan ook aan het genieten van mijn eerste Streekbox-maaltijd. Lekker, maar wel vind ik dat de box niet voldoende ingrediënten bevat om met dit recept een volwaardige maaltijd voor twee personen te bieden. Zo'n 200 gram snijbonen, 200 gram tong en één aardappel is in mijn ogen niet genoeg voor twee volwassenen.

Te weinig ingrediënten gaat zeker niet op voor de minestronesoep. Veel groente, een grote kool, pasta, verse kruiden en een blik bonen bieden misschien juist weer teveel voor twee personen. Bij elkaar kom je op zo'n 1,5 liter rijk gevulde soep en dat is toch vrij royaal te noemen. Niet dat het erg was, want een tweede kom ging er zo in! Helaas heb ik geen tijd gehad om de courgettepasta te maken. Daarom ook raadzaam om, mocht je de Familybox bestellen, het in een weekend te laten bezorgen dat je elke avond kunt koken. Anders is het zonde. Gelukkig is de courgette in een ander gerecht verwerkt en is de pasta gedroogd, dus uiteindelijk is er niets verspilt.

Conclusie: Ik vond het een leuke uitdaging om aan de slag te gaan met de Streekbox. Je weet van te voren niet welke gerechten er in de box zitten en daardoor maak je waarschijnlijk drie verschillende gerechten die je normaliter niet zo vaak eet. De recepten zijn goed te volgen en smaakten in mijn geval allemaal goed. Op internet las ik een aantal reacties dat de prijs van €34.00 exclusief verzendkosten te hoog is. Dat kan ik begrijpen, maar aan de andere kant krijg je voor dat geld kwalitatief goede producten die ook nog eens van eigen bodem komen en biologisch zijn geteeld. Ook zit er een Jamie Magazine Family-editie in de box en ook een bon voor een gratis exemplaar van Jamie Magazine. Dus dan valt de prijs van zo'n €6.50 per persoon redelijk mee.

Of ik de box nog een keer zou bestellen? Dat denk ik eerlijk gezegd niet. Ik vind het leuk initiatief om eens te proberen, zodat je weer nieuwe inspiratie hebt om mee aan de slag te gaan op culinair gebied. De gerechten smaken lekker en zijn niet al te moeilijk qua bereiding. Toch denk ik dat het slimmer is om meer richting de kant van Jamie's 30 Minute Meals te gaan. Ik had gelukkig de tijd, maar ik kan begrijpen dat een bereidingstijd van twee uur voor veel mensen niet haalbaar is. En dat is zonde, want de soep smaakte verrekte goed!

Kortom, de Familybox is een fijn initiatief voor wie de sleur in de keuken eens wil doorbreken. Leuk om te proberen of wellicht nog leuker om cadeau te geven. Een revolutie op kookgebied gaat het niet opleveren, maar dat neemt niet weg dat ik heerlijk gegeten heb!

Sander

PS: Heb je zelf intresse? Je kunt de Familybox via de website van Jamie Magazine of via de website van Streekbox bestellen!