Cronut

De cronut, de hype uit Amerika. Al maanden hoorde ik de smakelijkste verhalen over deze lekkernij uit New York en vandaag heb ik hem eindelijk zelf mogen 'beleven'.

Het begon allemaal in New York, waar een bakker eens wat nieuws wilde proberen. Hij combineerde de croissant met een donut, ét voilà, de foodhype van 2013 was geboren. Rijen dik stonden de hipsters voor de deur om ook maar een glimp op te vangen van de befaamde cronut. En mocht je één van de paar honderd exemplaren te pakken hebben gekregen, dan had je goud in handen. Letterlijk, want op Ebay en Craigslist stonden soms advertenties waarin wel een paar honderd euro werd gevraagd. Een beetje koekoek als je het mij vraagt, maar och zo gaat dat met een hype.

Was heel NY nou in de ban van de cronut omdat die zo enorm goddelijk smaakte of was het idee van meedoen vooral belangrijk? Ik heb eigenlijk geen idee. Ik vraag mezelf af of de cronuts überhaupt wel opgegeten werd. Het uitgebreid fotograferen, het posten op Facebook, Twitter, Instagram, het whatsappen naar je 'foodievrienden', het bewonderen, het genieten van het moment. Het duurde waarschijnlijk zo lang dat de cronut in de tussentijd gortdroog was geworden.

Na maanden van smachten, was ik vandaag aan de beurt! Ik kan het nu proberen goed te praten. Dat meedoen belangrijker is dan winnen. Dat de beleving onbetaalbaar is.  Maar nee, dat doen we dus niet: mijn cronut viel énorm tegen...

Oké, hij kwam bij de Albert Heijn vandaan en misschien waren de verwachtingen te hoog, maar toch. Ik had een krakende croissant- donutcombinatie verwacht. Omhuld met knisperende suiker, gevuld met banketbakkesroom en wat poedersuiker bovenop om het plaatje af te maken. En wat kreeg ik? Een sompige brok croissantdeeg in de vorm van een donut. Eén vette brok desillusie in je mond. Zo zou ik het omschrijven. Spijtig Appie, zeer spijtig!

Nu deze foodhype uitgemond is in een debacle, zal het nog wel even duren voordat ik mezelf in een nieuwe hype stort. Of zal ik toch snel in de auto stappen om de, nu al befaamde, worstenbroodjes van Roy Donders te proeven waar ik de laatste tijd zoveel over hoor?

To be continued...

Sander